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聯合報 2022-07-13

挺過疫情!饗賓集團嘉義食材中心動土 總投資50億元

饗賓餐旅上午在嘉義縣馬稠後產業園區,舉辦嘉義食材中心開工動土典禮,預計總投資50億元,透過3階段開發,建設打造成台灣食材中心,成為引領饗賓集團邁向未來重要動能,食材中心桃園與嘉縣合作,桃園市長鄭文燦特地南下,與嘉縣長翁章梁參加祝賀。

饗賓集團董事長陳啟昌、總經理陳毅航率主管們參加,與翁章梁、鄭文燦焚香祝禱,開工平安順利,持鋤動土,陳啟昌說,饗賓挺過對餐飲業毀滅般疫情,啟動新布局,下半年疫情紓緩,預計可達成50億營業目標,期望2025年達成年營業額百億經營目標。

饗賓在嘉雲南核心馬稠後產業園區,取得1萬5098坪用地,初期投資8億元,嘉義食材中心縮短食材從產地到餐桌距離,與在地農民契作,落實食安溯源管理,縮減碳足跡,提供農民穩定收益,整合在地資源,攜手供應每年8千億產值所需優質食材,第一期完工,會在園區設置百元庶民品牌小吃,供應園區員工。

鄭文燦說,他與陳啟昌父子三代交情,饗賓集團2012年式啟用位在桃園青埔總部暨中央廚房桃園廠,嘉義食材中心動土,代表嘉縣與桃園隊強強聯手;翁章梁表示,食材中心動土,未來在地優質農漁產品供應食材,幫助農漁業升級,增加收益。

饗賓嘉義食材中心基地總面積1萬5098坪,第一期土地開發4500坪,第一期建物樓地板面積約3千坪,建物樓高15公尺,設計12處碼頭裝卸口,約7千板冷凍冷藏儲位,未來除低溫倉儲及冷鏈物流外,也將規畫食材前處理中心。

桃園在地福利川菜起家,桃園在地規模最大的優良餐飲企業饗賓餐旅,目前旗下共有饗食天堂等八個品牌,全台共55家分店,以及「饗帶走」外帶外送、「饗在家」冷凍食品兩大電商平台,下半年在台北101的86樓開創全新品牌「饗」。

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